創業明治3年、140年以上の歴史をもつ江戸前鰻屋として代々受け継がれてきた鰻料理と割烹料理の【焼きの技術】を【玉子焼き】に活かし、【つきしま神田川】の店主が一つ一つ丁寧に焼き上げているのが、この【特製玉子焼き】です。
元々はご来店して頂いたお客様に、お土産としてお渡ししていた物を商品化しました。
お客様から他のお客様へとクチコミが広がり【つきしま神田川】の看板メニューとなりました。
厳選した新鮮でコクのある鶏卵を使い、伝統の技で焼き上げた、豊かな味わいのある【特製玉子焼き】をお召し上がりくださいませ。
※1本1本手で焼いているため、重さが表記と若干異なる場合が御座います。